米醋是如何加工的米醋的加工非常复杂,主要分为以下几个步骤:1.米醪的熬制:将米糊和水混合,加入酵母菌,在低温下发酵,熬制成米醪2.熟成:将米醪放入木桶中,置于阴凉处,熟成2-3年,使其变得更加酸甜3.滤清:将熟成的米醪经过滤清,去除杂质,使其变得更加纯净。

4.稀释:将经过滤清的米醪稀释,使其酸度适宜,同时保留其原有的香气。5.灌装:将稀释后的米醪灌装到瓶子中,即可供消费。

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