米醋是如何加工的米醋的加工非常复杂，主要分为以下几个步骤：1.米醪的熬制：将米糊和水混合，加入酵母菌，在低温下发酵，熬制成米醪2.熟成：将米醪放入木桶中，置于阴凉处，熟成2-3年，使其变得更加酸甜3.滤清：将熟成的米醪经过滤清，去除杂质，使其变得更加纯净。
4.稀释：将经过滤清的米醪稀释，使其酸度适宜，同时保留其原有的香气。5.灌装：将稀释后的米醪灌装到瓶子中，即可供消费。
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